סלט קיץ חגיגי

הקיץ הגיע, ואיתו פירות קיץ מתוקים. זה נשמע קצת מוזר, אבל אם לא תהססו להוסיף לסלט הירקות גם קצת פירות, תגלו שילוב טעמים מנצח.

אלינור רחמים , י' בסיון תשע"ו

סלט קיץ חגיגי
סלט קיץ חגיגי
צילום: דעאל סבטייה

לסלט:

סלק גדול קלוף חתוך לרצועות דקות

½ חבילת עלי בייבי

6 נקטרינות חתוכות לרצועות דקות

קופסה של בייבי מוצרלה (250 גרם)

½ בצל סגול חתוך לרצועות דקות

½ כוס אגוזי פקאן מסוכרים

לרוטב:

כף חרדל דיז'ון

כף חומץ בלסמי

שליש כוס סוכר חום

שליש כוס שמן

שליש כוס מיץ לימון

הכנה:

מערבבים את כל מרכיבי הסלט.

מערבבים היטב את כל מרכיבי הרוטב, ויוצקים על הסלט רגע לפני ההגשה.

פורסם ב''פנימה''

לרכישת מנוי