מרק של בריאות

המרק הזה פשוט, מהיר ובריא לכל המשפחה. מושלם כדי לחמם את לבנו בחורף

לילי אהרונין , כ' בשבט תשע"ז

מרק בריאות
מרק בריאות
צילום: שאטרסטוק

חומרים:

⅓ כוס עדשים ירוקות

⅓ כוס אפונה

⅓ כוס עדשים אדומות

¼ כוס גריסי פנינה

3 גזרים

כרישה אחת

2 כוסות תרד

½ ראש כרובית

2 גבעולי סלרי

3 פטריות פורטובלו

מלח

פלפל

2 כפות שמן זית

8 כוסות מים

קורנית

רוזמרין

עלה דפנה

אופן ההכנה:

מטגנים את הירקות בשמן עם התבלינים.

מוסיפים את הקטניות ומבשלים שתי דקות נוספות, ואז מוסיפים את המים. מבשלים על להבה נמוכה 45 דקות.

פורסם בפנימה

לרכישת מנוי