חטיפי קוואקר אישיים

כמה חומרי גלם בריאים וכמה קצת פחות, והתוצאה מושלמת. מאז הוא קבוע אצלנו בבית. וגם הילדים אוהבים.

אלינור רחמים , ט' באלול תשע"ז

חטיפי קוואקר
חטיפי קוואקר
צילום: דעאל סבטייה

חטיפי קוואקר אישיים

הכיף שלי והחולשה שלי זה קפה טוב ושוקולד משובח בסוף היום. בכל יום. ערב אחד החלטתי שבא לי משהו קצת אחר, שיהיה מתוק אבל קצת יותר בריא. אז לקחתי כמה חומרי גלם בריאים, הוספתי כמה פחות, ערבבתי הכול יחד והתוצאה הייתה מושלמת! מאז הוא קבוע אצלנו בבית. וגם הילדים אוהבים.

חומרים:

כוס קמח מלא

3 כוסות קוואקר

חצי כוס סוכר חום

חצי כוס חמוציות

חצי כוס שקדים קלויים חצויים

חצי כוס שוקולד צ'יפס

רבע כוס קוקוס (אפשר לוותר אם לא אוהבים)

כפית תמצית וניל

חצי כוס דבש

100 גרם חמאה או חצי כוס שמן

אופן ההכנה:

בקערה הראשונה מערבבים את הקוואקר עם הקמח, הסוכר והקוקוס. מוסיפים את החמוציות, השקדים והשוקולד.

בקערה נוספת מערבבים את הדבש עם החמאה או השמן ותמצית הווניל.

מוסיפים את התערובת הרטובה ליבשה ומערבבים היטב.

משטחים את התערובת על גבי נייר אפייה בתבנית רחבה ושטוחה, ואופים כ‑15 דקות עד שהקצוות מתחילים להשחים. שימו לב לא לאפות יותר מדי. אנחנו לא רוצים את החטיף שלנו קשה מדי.

מקררים לטמפרטורת החדר, ורק לאחר מכן חותכים בגודל הרצוי.

אפשר לשמור במקרר שבוע לפחות.

פורסם בפנימה

לרכישת מנוי